마늘 쉽게 까는 방법에 대해서 짤막하게 설명하겠습니다. 1. 통마늘을 손으로 쪼갠다. 2. 쪼갠 마늘들을 찬물에 푹 담궈놓는다. (3시간 정도) 3. 칼로 마늘의 뿌리부분을 1 mm 정도 잘라내면서, 물에 불려진 마늘 껍데기 한쪽을 잡아서 벗긴다. (글로 설명하기 힘든데, 하다보면 요령이 생김) 4. 나머지 남은 부분의 마늘 껍데기는 이제 손으로 쉽게 벗겨낼 수 있다. 인터넷검색에 의하면 전자레인지를 사용하면 잘 까진다고 하던데... 전자레인지를 사용하는 방법의 경우 단점이 있습니다. 전자레인지를 사용할 경우, 마늘이 살짝 익게 되고, 양에 따라 시간조절이 까다롭습니다. 또한 가열된 마늘을 대량으로 신속히 까기가 곤란합니다. 다른 방법인 바싹 말려서 까는 방법은 까다보면 마른 마늘 껍데기가 이리저..