습기에 민감한 식품(김, 카스테라 빵 등)의 경우, 제습제를 넣어서 판매하는데요.이 것의 주성분은 실리카라는 물질이지요. 습기에 민감한 식품에도 사용하지만,실험용 시약에나 샘플에도실리카 겔을 넣어서 사용하지요. 가격도 저렴하고, 반응성이 없기때문에 많이 사용합니다.그리고,색상이 파란 이유는 수분변색성 색소를 혼합하여습기가 흡수하지 않은 상태에서는 파란색이고, 흡기를 흡수하면분홍색으로 변한답니다. 건조한 곳에 보관하면다시 파란색으로 변합니다. 아래는 실리카 겔 블루를 전자현미경으로 촬영한 사진입니다.마치, 달 같이 생겼지요? 500배까지 확대한 사진을 보시면표면에 미세하게 거친표면이 있네요. 이 부분으로 습기가 흡수되는가 봅니다.^^:;
