[맛집 후기] 구미 임은동 ‘종갓집 추어탕’, 몸도 마음도 뜨끈하게 풀리는 한 그릇

구미 임은동에 위치한 ‘종갓집 추어탕'은 소문난 지역 맛집답게, 들어서는 순간 구수한 미꾸라지 향이 식욕을 자극합니다. 특히 요즘처럼 일교차가 큰 날씨엔 따끈한 국물 한 그릇이 절실한데, 이곳 추어탕은 그 기대를 확실히 만족시켜줍니다.

 

* 주소: 경북 구미시 임은3길 16

* 일요일은 정기휴무  
* 영업시간: 11:00 - 21:30
* 쉬는시간: 15:00 - 17:00

* 전화: 054-604-3051

 

가장 인상 깊었던 건 진한 국물 맛입니다. 뽀얗고 걸쭉한 육수에는 푹 고운 미꾸라지가 가득 녹아 있어 잡내는 거의 없고, 감칠맛이 깊게 배어 있습니다. 들깨와 고춧가루가 조화를 이루며 텁텁함 없이 고소하면서도 칼칼한 맛을 냅니다.  

 

 

 

여기에 시래기, 고사리 등의 푸짐한 채소가 더해져 씹는 맛도 풍부하고, 고소한 들깨가루가 국물 맛을 한층 부드럽게 잡아줍니다. 원한다면 청양고추나 다대기를 추가해 매콤하게 조절할 수 있어 입맛에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

밥과 함께 나오는데, 국물에 밥을 말아 먹는 순간 진심으로 “이게 보양식이지”라는 말이 절로 나옵니다. 반찬 구성도 정갈하고 깔끔해, 전체적인 식사 만족도가 높습니다.

 

가격은 합리적인 편이고, 넓고 청결한 실내, 친절한 서비스도 인상적이었습니다. 점심시간에는 대기줄이 있을 정도로 인기가 많으니, 피크 시간대를 피하는 것이 좋습니다.

총평하자면, 종갓집 추어탕은 기력 보충과 속을 따뜻하게 달래기 딱 좋은 집밥 같은 맛집입니다. 구미에 간다면 한 번쯤 꼭 들러볼 가치가 있는 곳입니다.