옻은 옻나무에 포함된 진액(우루시올 70%, 수분 10-20%, 고무질 4-8%, 함질소물질 2-3%, 라카제효소)을 말하며 주성분이 우루시올이다. 옻 진액은 점성이 있는 무색액체이지만, 산화효소인 라카아제의 작용으로 공기중 산소를 흡수하여 검은색 수지덩어리로 변한다. 우루시올은 약 50-90%의 사람에게 과민성 알레르기를 유발한다. 우루시올의 끓는 점은 210-220도 이고 알코올에는 조금 용해되나 물에는 거의 용해되지 않는다.우르시올의 반응가설 참고 사이트 http://waynesword.palomar.edu/ww0802.htm 옻이 오른다는 말은 옻나무에 포함된 진액, 즉 우루시올(urushiol, 휘발성 페놀계 화합물)이라는 물질에 의해 발생하는 급성 피부염이 발진한다는 의미다. 우루시올 중에서도..